茶叶储存最忌讳什么?
因为茶叶非常干燥,而且茶叶的吸附性也比较强,很容易吸收周围的异味,且不易消除。所以贮存茶叶,最忌讳周围有异味的东西,如肥皂、化妆品等,以免茶叶吸附异味而影响饮用价值。茶叶也不能与含水量高的食品存放在一起,防止茶叶吸收其中的水分而受潮变质,茶叶避光避热才能保存较长时间。
玻璃瓶适合贮藏茶叶吗?
玻璃瓶不适宜贮藏茶叶,玻璃瓶虽有良好的防潮抗氧化性,但易透过光线产生光化反应,从而影响茶叶质量,即使是有色玻璃,也有相当影响,再者玻璃瓶易受外力碰击而破碎,碎玻璃混入茶叶难以处理。
茶叶可以放在冰箱贮藏吗?
冰箱中可以贮藏茶叶,在冰箱中贮藏茶叶,使茶叶处于低温状态,有利于保质,但家用冰箱一般湿度大,茶叶必须放在塑料密封的器皿中,以免潮气。同时,冰箱内不能有异味食物,以免茶叶沾染异味。
普洱茶的贮存有什么特别要求?
普洱茶分为生茶和熟茶,生茶和熟茶必须分开放,且不能与不同种类产品混合储存。满足阴凉、干燥、通风、不受阳光直射、避免高温和潮湿。
受潮后的茶叶怎么处理?
在家庭中,茶叶数量少,可利用炒菜的锅炒干,先用碱水洗净锅中油渍,用文火慢炒,温度要低,以用手摸茶叶稍热即可。炒前要筛去茶末茶渣,因茶末在锅底容易产生烟焦味。
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